Moroshka Catering & Barashekcafe

Холодные закуски:

- Плато свежих овощей (помидоры, томаты черри, садовые огурцы, перец, редис, хрустящие листья салатов и сметанный соус)

- Соленья (соленые огурцы, маринованные опята, соленые помидоры, маслины, оливки, хрустящие патисоны)

- Сырное ассорти (маасдам, камамбер, чеддер), с миксом орехов и виноградом.

- Фруктовое плато - мандарины,груша ,виноград, яблоко, киви.

- Рыбное плато (лосось собственного посола, горбуша х\к, масляная рыба,бочковая сельдь, лист салата, зелень, лимон, маслины)

- Мясное ассорти (копченая говядина, домашняя буженина, куриный галантин, лист салата, зелень, свежие овощи, горчица)

- Блинчики из шпината с лососем и крем-сыром

Салаты:

- Салат грудкой индейки, шампиньонами, свежими огурцами и горчично — имбирным соусом

- Салат со свининой в соусе терияки миксом салатов и морковью

- Салат с копченой неркой, листьями салата и картофелем

Горячие блюда:

-Нежное филе белой рыбы в пикантной панировке с овощами гриль и соусом бешамель

- Филе куриное запеченное с прованскими травами, подается с запеченым картофелем

Хлеб:

- Хлебная корзинка (ржаной, пшеничный хлеб)

Напитки:

- Морс клюквенный, брусничный

Холодные закуски:

- Плато свежих овощей(помидоры, томаты черри, садовые огурцы, перец, редис, хрустящие листья салатов и сметанный соус) (450г/2шт)

- Соленья (соленые огурцы, маринованные опята, соленые помидоры, маслины, оливки, хрустящие патисоны) (420г/1шт)

- Рыбное плато (лосось собственного посола, горбуша х\к, масляная рыба,бочковая сельдь, лист салата, зелень, лимон, маслины) (390г/3шт)

- Мясное ассорти (копченая говядина, домашняя буженина, куриный галантин с омлетом, лист салата, зелень, свежие овощи, горчица) (420г/3шт)
- Сырное ассорти (маасдам, камамбер, чеддер), с миксом орехов и виноградом.(300г/2шт)
- Фруктовое плато- мандарины,груша ,виноград, яблоко, киви. (3000г/2шт)

- Рулетики из бакжан фаршированные сырно-ореховой начинкой (220г/2шт)

Салаты:

Цезарь с жареной куриной грудкой, салатом , гренками, томатами и классическим соусом (220г/10шт)

Горячие закуски:

Мясное ассорти гриль (куриная грудка, колбаски, свиная шея в горчичном маринаде, свиная грудинка, корейка ягненка, овощи гриль), соус барбекю (800г/1шт)

Морское ассорти гриль:(кальмары в пряном маринаде, шашлычки из лосося, шашлычки из судака, королевские креветки обжаренные, мидии киви) соус сливочный песто (800г/1шт)

Горячие блюда :

- Медальоны из свинной вырезки в беконе на гриле с соусом BBQ на гратене из овощей (280г/5шт)

- Стейк из лосося на гриле с брюсельской капустой под сливочно-икорным соусом (270г/5шт)

Хлеб:

Хлебная корзинка (ржаной, пшеничный хлеб) (210г/5 шт)
Напитки:

Морс клюквенный, брусничный
Чай пакетированный "MILFORD", сахар, лимон
Кофе "Американо", молоко, сахар

Холодные закуски:

- Сырно фруктовое плато - грейпфрут, виноград, физалис, груша, киви, клубника, дор блю, камамбер, чеддер, микс орехов, мед, мята

- Рыбное плато (лосось собственного посола, горбуша х\к, масляная рыба,бочковая сельдь, лист салата, зелень, лимон, маслины)

- Морские деликатесы: (морской гребешок, гигантские креветки в пряном маринаде, лосось собственного посола , угорь, тунец, икра лосося, листья салатов, маслины)

- Мясное ассорти (копченая говядина, домашняя буженина, куриный галантин с омлетом, лист салата, зелень, свежие овощи, горчица)

- Плато мясных деликатесов(домашняя буженина, куриный галантин с омлетом, сырокопченая колбаса, ростбиф, говяжий язык, листья салата, свежая зелень и овощи, подается с дижонской горчицей и хреном

- Рулетики из бакжан фаршированные сырно-ореховой начинкой

- Закуска с томатами и сыром Моцарелла под ароматным соусом "Песто" со свежим базиликом

- Блинчики из шпината с лососем и крем-сыром

Салаты:

- Цезарь с жареной куриной грудкой, салатом Романо, гренками, томатами и классическим соусом

- Салат с телячьим языком, кедровыми орехами, томатами и теплыми грибами заправляется ароматным маслом

- Салат с обжаренным филе лосося, миксом зеленых салатов, апельсином, сыром пармезан и анчоусами заправляется оливковым маслом и соусом Бальзамик

Горячая закуска:

- Хурумаки из фило теста с сыром фета и зеленью, со сливочно-базиликовым соусом

Горячие блюда:

- Филе миньон из телятины с зеленым маслом, молодой спаржей

- Рулетики из нежного судака с овощами в сливочном соусе.

Хлеб:

- Хлебная корзинка (багет, чиабатта,зерновой хлеб)

Десерты:

- Сырный Чизкейк

- Пирожное "Тирамиссу"

Напитки:

- Морс клюквенный, брусничный

- Чай пакетированный "MILFORD", сахар, лимон

- Кофе "Американо", молоко, сахар

Холодные закуски:

- Плато свежих овощей(помидоры, томаты черри, садовые огурцы, перец, редис, хрустящие листья салатов и сметанный соус)(450г/2шт)

- Соленья (соленые огурцы, маринованные опята, соленые помидоры, маслины, оливки, хрустящие патисоны) (420г/2шт)

- Сырное ассорти (маасдам, камамбер, чеддер), с миксом орехов и виноградом (300г/2шт)

- Фруктовое плато (арбуз, груша ,виноград, яблоко, киви, мята) (400г/4шт)

- Рыбное плато(лосось собственного посола, горбуша х\к, масляная рыба,бочковая сельдь, лист салата, зелень, лимон, маслины)

(390г/2шт)

- Мясное ассорти (копченая говядина, домашняя буженина, куриный галантин с омлетом, лист салата, зелень, свежие овощи, горчица) (420г/2шт)
- Блинчики из шпината с лососем и крем-сыром (200г/2шт)
- Ростбиф well done из телятины с микс салатом и соусом дижон

Салаты:

Салат грудкой индейки, шампиньонами, свежими огурцами и горчично — имбирным соусом

"Греческий" салат, лист салата, свежие огурцы и томаты, маслины, сыр Фетта, итальянская заправка из базилика и кедровых орехов

Горячие блюда :
- Нежное филе белой рыбы в пикантной панировке с овощами гриль и соусом бешамель

- Филе куриное запеченное с прованскими травами, подается с овощами гриль (270г/10шт)

Хлеб:

Хлебная корзинка (ржаной, пшеничный хлеб) (210г/5 шт)

Напитки:
- Морс клюквенный, брусничный
- Чай пакетированный "MILFORD", сахар, лимон
- Кофе "Американо", молоко, сахар