Холодные закуски:
- Плато свежих овощей(помидоры, томаты черри, садовые огурцы, перец, редис, хрустящие листья салатов и сметанный соус)(450г/1шт)
- Соленья (соленые огурцы, маринованные опята, соленые помидоры, маслины, оливки, хрустящие патисоны) (420г/1шт)
- Сырное ассорти (маасдам, камамбер, чеддер), с миксом орехов (220г/1шт)
- Фруктовая тарелка - яблоки, груши, виноград, мандарины, киви (400г-1шт)
- Рыбное плато (лосось собственного посола, горбуша х\к, масляная рыба,бочковая сельдь, лист салата, зелень, лимон, маслины)
(390г/1шт)
- Мясное ассорти (домашняя буженина, куриный галантин, язык отварной, лист салата, зелень, свежие овощи, горчица) (410г/1шт)
- Рулетики из баклажанов и кабачков (баклажан, цукини с начинкой из сливочного сыра, грецких орехов, чеснока, зелени и пряной моркови) (180г/2шт)
- Бочковая сельдь с картофелем и маринованным луком (300г/1шт)
- Блинчики из шпината с лососем и крем-сыром (220г/1шт)
Салаты:
«Шеф-салат» с индейкой и вешенками: (филе индейки и свежие вешенки, обжаренные с с добавлением соего соуса и чили соуса с миксом салата, жареным кедровым орехом, с соусом от нашего Шеф-повара) (160г/5шт)
- Мангал с алат с ростбифом:баклажан, цукини, сладкий перец, печеные на углях, с миксом салатов и сочным ростбифом, в сочетании с ядрами спелого граната и заправкой на основе бальзамического уксуса (160г/5шт)
Горячие закуски :
- Мясной сет на : (Шашлык из филе куриного бедра, шашлык из свиной шеи, люля кебаб из курицы, говядины и баранины, фирменное каре барашка, овощи гриль, бэби-картофель, сметанный и восточный соус, свежая лепешка (1 шт) (2700г/1шт)
- Рыбный сет Блюдо на компанию из 6-8 человек, состоящий из фирменной скумбрии обжаренной на гриле с прованскими травами, радужной форели, шашлычков из лосося и кальмаров в пряном маринаде подается с овощами гриль и обжаренным бэби картофелем (2200гр/1шт)
Горячие блюда :
- Филе куриное запеченное с прованскими травами, подается с запеченным картофелем (300г/5шт)
- Нежное филе белой рыбы( судак) в пикантной панировке с овощами гриль и соусом бешамель (300гр/5шт)
Хлеб:
Хлебная корзинка (ржаной, пшеничный хлеб) (210г/1 шт)